男山純米大吟醸

  • 使用酒米:麹米(山田錦)、掛米(山田錦)
  • 精米歩合:38%
  • 使用酵母:非公開
  • アミノ酸度:0.8
  • 日本酒度:+5
  • アルコール度数:16度
  • 適温:軽く冷やして

男山純米大吟醸 1.8L 720ml

 

男山純米大吟醸の特徴・味わい・評価

世界酒類コンクールにおいて40年連続金賞受賞。
洋梨、メロンを思わせる香りがグラスを注いだ瞬間から立ちます。

旨みをたっぷりとのせながらも、マスカットに似た酸味を小道具に使い、きれいにまとめ上げられています。

スマートなキレもまた酸味によるものです。
ワイングラスで飲みたくなる華麗な味わいです。

男山純米大吟醸に合う料理・食事

カプレーゼ、パプリカのマリネなど。

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